Kappa通信vol.1 バックナンバー
| 日時 | タイトル |
|---|---|
| 2025/07/31(木) 16:00 | 6月のお知らせ。 |
このメールは
京都イタリアン 欧食屋 Kappaにご来店頂いたお客様、メルマガ会員様、お名刺を交換させて頂いた方、に配信させて頂いております。
京都で唯一の
野菜ソムリエ協会認定レストラン
《京都グルテンフリーイタリアン 欧食屋Ｋａｐｐａ》
石橋健志です。
○○さん
おはよう御座います。
6月も始まりました。
今月の営業日のお知らせです。
2日 （月）17:30〜
3日 （火）店休日
6日 （金）17:30〜
7日 （土）イベント出店の為、店休日
9日 （月）17:30〜
10日 （火）店休日
12日 （木）17:30〜
17日 （火）店休日
24日（火）店休日
26日（木）店休日
７日土曜日のイベント出店の為、
前後の営業時間等の変更があります。
よろしくお願いいたします。
6月お誕生日のメルマガ会員様は7月末まで、
全てのコースが半額になる
birthdayコースクーポンが有効です。
（5月お誕生日の方は6月末まで）
昨年まではおハガキを
お送りしていましたが今年から
こちらのメールで
お知らせする事となりました。
※2名様以上で前日までに必ずご予約下さい。
※バースデーコースクーポンご利用の旨をお知らせ下さい。
※他のサービスとの兼用は出来ません。
誕生日月と翌月末まで有効です。
あっという間に7月ですね。
いかがお過ごしでしょうか？？
Kappaは、
昨年の9月から小麦の取り扱いをやめて、
全てグルテンフリーに切り替えて
10ヶ月が経とうとしていますがグルテンフリーに切り替えて
本当に良かったと感じています。
グルテンの悪影響に関して、日本ではまだまだ認知度が低く
日々、テレビや雑誌、新聞、snsなどなど、
広告活動が盛んに行われています。
もちろん、僕自身も小麦アレルギーとかでは無いので
食べることはできるのですが、調べれば調べるほど
食べるのが怖くなり今も食べずにグルテンフリー生活を続けています。
そして、Kappaがグルテンフリーを打ち出し始めてから
驚くほどグルテンフリーを求めて来る海外のお客さんが増えました。
来る方、来る方皆さん一言めに「Gluten Free？」
「YES!Everything!」
って答えると満面の笑顔で安堵の表情。
中には
「食べれるものがなくてコンビニおにぎりを25個も食べたよ！」
なんて言う方もいらっしゃいました。
可哀想すぎる。
主にヨーロッパの方が特に多いです。
ヨーロッパって聞くとパスタやパンが主流で
バリバリのグルテン生活っぽい感じだと思っていたんですが、
何やら、事情は違うみたいです。
もちろん、パスタやパンは広く使われて主流ではあるのですが、
グルテンについての情報がちゃんと行き届いていて、
グルテンフリーがちゃんと選択肢の中に定着していると言うことです。
セリアック病ってご存知ですか？？
僕は知りませんでした。
グルテンフリー？？って来られる方は結構な確率で
このセリアック病の方がおられます。
しかも、大人だけではなくまだおそらく
未成年だろうと言う子も多いです。
このセリアック病は、
小麦などを中心に麦類に含まれるグルテンに対して
異常な免疫反応で小腸の粘膜に炎症を起こす自己免疫疾患です。
本来、小麦が主食のヨーロッパ人が
なぜ！？
セリアック病だと訴え、
グルテンフリーを取り入れているのか。
現代の小麦は品種改良され同じ麦から
より多くのグルテンが含まれる様に日々改良され続け、
そもそもあった原種の麦から比べるとなんと！
40倍とも言われています。
グルテン含有量が多いと
もちもち、フワフワとした食感でとても美味しいのですが、
グルテン自体ががそもそも
消化できない上に含有量が増えている
と言う現実が病人の増加につながっています。
このセリアック病は、重度のアレルギーとは違い
アナフィラキシーなどのショック症状ではなく、
腹痛、膨満感、下痢などの症状が多く、
体にあっていない。で、片付けられてしまう。
本日はこの辺で(≧∀≦)
今日も最好～の1日になりましたぁ～＼(^o^)／
Happy Life！Happy Communication！
Kappaからのお知らせです！
5月お誕生日のメルマガ会員様は6月末まで、
全てのコースが半額になる
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（今月お誕生日の方は7月末まで）
昨年まではおハガキを
お送りしていましたが今年から
こちらのメールで
お知らせする事となりました。
※2名様以上で前日までに必ずご予約下さい。
※バースデーコースクーポンご利用の旨をお知らせ下さい。
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誕生日月と翌月末まで有効です。
【Google口コミ評価】
皆様の口コミ（435件4.7）のおかげです。
次の目標は！《口コミ500件4.8》
【一緒に働く仲間を募集中】
キッチン社員（¥250,000～）
ランチの部（9:00～18:00） 1人
ディナーの部（15:00～23:00）1人
二部制。週休2日！
サービスマネージャー（ホール）（250,000～）
11:00～20:00（1人）
（詳しくは、お電話またはDMから問い合わせ下さい。）
各部1人づつ募集中
アルバイト同時募集
時給¥1500
英語必須
週4日以上（土日含む）勤務可能な方。
研修期間有り
美味しい野菜！（新鮮地野菜）
美味しいお肉！（亀岡牛'七谷鴨'七谷地鶏）
美味しいお魚！（高知県宿毛港直送！）
美味しい素材をもっと美味しく！
本日も『Kappa』にお任せ下さい！
メルマガのバックナンバーで
見逃したお得な情報を再チェック‼︎
http://analyst-ex.com/bkn153995/pygz/
送られてくるメールアドレスを
変更したい方はこちら
↓↓↓↓↓
https://twelfth-ex.com/chg/153995/1/
京都市内唯一の
野菜ソムリエ協会認定レストラン
『京都イタリアン 欧食屋 Kappa』
四条烏丸店
京都市 下京区 仏光寺 東洞院 東入ル仏光寺西町352
瑞晃ビル2F
《月～日》
ランチ
11:30～15:00（l.o.14:30）
ディナー
17:30～22:00（l.o.21:30）
《定休日》
火曜日
TEL
0757086393
《ホームページ 》
https://www.5kappa.com/
《Facebook》
https://www.facebook.com/kenji.ishibashi.948
《LINE公式アカウント》
https://lin.ee/aUIEGTs
《インスタグラム》
https://www.instagram.com/ousyokuya_kappa
《Twitter》
https://mobile.twitter.com/5kappa2016
《スタンドfm》〜音声ラジオ配信アプリ〜
https://stand.fm/channels/6284be54fd1be6fc4693a455
《TikTok》
https://www.tiktok.com/@5kappa.com?_t=8VuQBkbhNB4&_r=1
《YouTube》【Kappaチャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UCekYEzDeSVvY1A033szGafQ
《食べログ》
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26027685/
《google》
https://www.google.com/search?q=%E6%AC%A7%E9%A3%9F%E5%B1%8B%20
《clubhouse》
@kenji_iでアカウントあります。
ご予約は、
お電話もしくは、
https://www.tablecheck.com/shops/5kappa/reserve
よりネット予約して頂けます。
通販サイト
（楽天・base）
野菜ソムリエ協会認定レストランの玉ねぎドレッシング | 京都・烏丸のイタリアンバル「欧食屋Kappa」
楽天市場
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/?sid=384122&l2-id=item_SP_SearchHeaderIn_nrm
BASE
https://5kapp2016.thebase.in/
よりネット予約して頂けます。
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食べることはできるのですが、調べれば調べるほど
食べるのが怖くなり今も食べずにグルテンフリー生活を続けています。
そして、Kappaがグルテンフリーを打ち出し始めてから
驚くほどグルテンフリーを求めて来る海外のお客さんが増えました。
来る方、来る方皆さん一言めに「Gluten Free？」
「YES!Everything!」
って答えると満面の笑顔で安堵の表情。
中には
「食べれるものがなくてコンビニおにぎりを25個も食べたよ！」
なんて言う方もいらっしゃいました。
可哀想すぎる。
主にヨーロッパの方が特に多いです。
ヨーロッパって聞くとパスタやパンが主流で
バリバリのグルテン生活っぽい感じだと思っていたんですが、
何やら、事情は違うみたいです。
もちろん、パスタやパンは広く使われて主流ではあるのですが、
グルテンについての情報がちゃんと行き届いていて、
グルテンフリーがちゃんと選択肢の中に定着していると言うことです。
セリアック病ってご存知ですか？？
僕は知りませんでした。
グルテンフリー？？って来られる方は結構な確率で
このセリアック病の方がおられます。
しかも、大人だけではなくまだおそらく
未成年だろうと言う子も多いです。
このセリアック病は、
小麦などを中心に麦類に含まれるグルテンに対して
異常な免疫反応で小腸の粘膜に炎症を起こす自己免疫疾患です。
本来、小麦が主食のヨーロッパ人が
なぜ！？
セリアック病だと訴え、
グルテンフリーを取り入れているのか。
現代の小麦は品種改良され同じ麦から
より多くのグルテンが含まれる様に日々改良され続け、
そもそもあった原種の麦から比べるとなんと！
40倍とも言われています。
グルテン含有量が多いと
もちもち、フワフワとした食感でとても美味しいのですが、
グルテン自体ががそもそも
消化できない上に含有量が増えている
と言う現実が病人の増加につながっています。
このセリアック病は、重度のアレルギーとは違い
アナフィラキシーなどのショック症状ではなく、
腹痛、膨満感、下痢などの症状が多く、
体にあっていない。で、片付けられてしまう。
本日はこの辺で(≧∀≦)
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キッチン社員（¥250,000～）
ランチの部（9:00～18:00） 1人
ディナーの部（15:00～23:00）1人
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京都市内唯一の
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『京都イタリアン 欧食屋 Kappa』
四条烏丸店
京都市 下京区 仏光寺 東洞院 東入ル仏光寺西町352
瑞晃ビル2F
《月～日》
ランチ
11:30～15:00（l.o.14:30）
ディナー
17:30～22:00（l.o.21:30）
《定休日》
火曜日
TEL
0757086393
《ホームページ 》
https://www.5kappa.com/
《Facebook》
https://www.facebook.com/kenji.ishibashi.948
《LINE公式アカウント》
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《インスタグラム》
https://www.instagram.com/ousyokuya_kappa
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《スタンドfm》〜音声ラジオ配信アプリ〜
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《TikTok》
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《clubhouse》
@kenji_iでアカウントあります。
ご予約は、
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通販サイト
（楽天・base）
野菜ソムリエ協会認定レストランの玉ねぎドレッシング | 京都・烏丸のイタリアンバル「欧食屋Kappa」
楽天市場
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/?sid=384122&l2-id=item_SP_SearchHeaderIn_nrm
BASE
https://5kapp2016.thebase.in/
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